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巧克力夾心餅乾
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waggon緊張

巧克力夾心餅乾,是一款讓我又愛又恨的可口餅乾,我可以一塊接一塊地吃完它,在咬下口時,濃郁的巧克力香撲鼻而來,尤其是下午時刻,肚子好像有點餓又好像有點不餓的情況下,把巧克力夾心餅乾吃下口是很令人滿足又幸褔地,但是,在把它們吃完的那一刻,我的腦海出現"熱量破錶"這四個字....所以,巧克力夾心餅乾是不是讓人又愛又恨啊!

食材
中筋麵粉 60g
黃油 50g
糖粉 40g
蛋黃 1個
巧克力 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料,黃油先軟化
  • 步驟 2/15
    黃油和糖粉放進打蛋盆裡
  • 步驟 3/15
    先用刮刀拌勻
  • 步驟 4/15
    用料理棒攪打勻至膨鬆
  • 步驟 5/15
    分2次加入蛋黃
  • 步驟 6/15
    攪打均勻
  • 步驟 7/15
    加入過篩的中筋麵粉
  • 步驟 8/15
    麵糊拌勻至無粉狀
  • 步驟 9/15
    把麵糊裝進裱花袋裡
  • 步驟 10/15
    擠出約2cm的圓形麵糊
  • 步驟 11/15
    放進已預熱的烤箱,170度,中下層,烤14分
  • 步驟 12/15
    烘烤時間,把切碎的巧克力,隔水加熱融化
  • 步驟 13/15
    餅乾出爐後,放至網架晾涼
  • 步驟 14/15
    在兩片餅乾的中間抹上適量的巧克力
  • 步驟 15/15
    全部用好即可
小貼士

烤箱溫度時間,依自家的去調整

釋出於 2023-05-18
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