jxcaipu logo
花生巧克力夾心餅乾
7.5萬 熱度 8 收藏
涼白開啊啊唉

喜歡花生夾心餅乾，想辦法自己做！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 200g
糖粉 70g
雞蛋 20g
黃油 130g
花生醬 20g
白巧克力 35g
淡奶油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟好打發成羽毛狀，加入糖粉拌勻、再分次加雞蛋拌勻、加入花生醬拌勻
  • 步驟 2/5
    篩入麵粉拌勻
  • 步驟 3/5
    整形包入保鮮膜，冷凍30分鐘，切半釐米片，入烤箱180度，第二層16分鐘（也可以杆成半釐米的麵皮，冷藏1小時，用模具壓出餅乾形狀）
  • 步驟 4/5
    餡料製作：把白巧克力（也可以用黑巧克力）、20g花生醬、淡奶油隔熱水融化拌勻備用
  • 步驟 5/5
    餅乾晾涼，餡料塗在一片餅乾上再蓋上另一片，晾一會等它凝固
小貼士

這個圖是去年聖誕節做的，只拍了張成品圖，下次再做的話會補上照片的。麵粉的話就是用的普通麵粉，不過我覺得如果用低筋麵粉，效果會更好。

釋出於 2018-09-02
169
相關菜譜
寫評論