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羅馬盾牌
7.5萬 熱度 160 收藏
忌杜鞘耐蝗

一直喜歡吃各種各樣的餅乾，特別是蛋糕店裡賣的這款羅馬盾牌，店裡賣12元120克，價格算下來還是挺貴的。自從學習做烘焙後就想如果自己能做羅馬盾牌多好。終於在美食天下的菜譜裡找到了做法，覺得自己應該能做，但卻一直沒行動。正巧放暑假兒子要求我做餅乾，於是買好材料就自己動手了。初次做還算成功，家人把餅乾吃完了，還要求做，也給自己了信心。第二次做把詳細步驟拍了下來，給喜歡的朋友一點參考。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 130克
黃油 60克
雞蛋 50克
糖粉 50克
黃油 25克
麥芽糖 30克
白糖 30克
杏仁碎 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    60克黃油與糖粉攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    分三次加入蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    加入過篩後的麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    黃油，白糖，麥芽糖小火熬化，加入杏仁碎。
  • 步驟 5/10
    用花裱擠出圓形
  • 步驟 6/10
    中間加入做好的餡
  • 步驟 7/10
    烤箱預熱，170度左右，15分鐘
  • 步驟 8/10
    我喜歡吃焦點的，所以自己加了烤箱時間
  • 步驟 9/10
    放涼
  • 步驟 10/10
    做好啦
釋出於 2020-09-28
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