牧羊人派 - 牧羊人派的做法,牧羊人派怎麼做好吃,牧羊人派的家常做法 - 京細菜譜

牧羊人派

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灼謊蚊柯瘸

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網上看到的方子，做這個只是為了拔草

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉糜 300克

胡蘿蔔一根

大蒜 3瓣

食用油一大勺

番茄醬一大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

番茄切碎，用料理機打碎備用
步驟 2/9

大蒜用壓泥器壓成泥，胡蘿蔔和洋蔥切丁備用
步驟 3/9

鍋內放1大勺油，先爆香洋蔥、蒜末。
步驟 4/9

然後放入肉末同炒至變色
步驟 5/9

加入番茄汁，並加一大勺番茄醬同炒、淋入料酒和胡椒粉和滾水同煮。
步驟 6/9

肉醬煮滾轉小火燉30分鐘以上，煮至洋蔥、胡蘿蔔軟爛，再加鹽調味道。
步驟 7/9

最後開大火把湯汁收濃稠即可。
步驟 8/9

派盤內盛入茄汁肉醬墊底，再放上馬鈴薯泥，整個覆蓋住肉醬，用叉子在表面刮劃出紋路。
步驟 9/9

再放上馬鈴薯泥，整個覆蓋住肉醬，用叉子在表面刮劃出紋路。放進預熱到200度的烤箱，烤30分鐘左右至表面微焦上色即可。

釋出於 2020-07-20