英式牧羊人派
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教你做英式牧羊人派,嘗試新的烹飪方法,體驗不一樣的獨特味道
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆洗淨，去皮，切塊後蓋進碗裡，入微波爐高火3-5分鐘 -
步驟 2/9
取出稍晾涼，手上套保鮮袋，將土豆捏成泥。再加鹽、胡椒粉、黃油和少許牛奶調勻。個人喜歡稍有顆粒的感覺，所以沒有捏得特別細膩
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步驟 3/9
取出稍晾涼，手上套保鮮袋，將土豆捏成泥。再加鹽、胡椒粉、黃油和少許牛奶調勻。個人喜歡稍有顆粒的感覺，所以沒有捏得特別細膩
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步驟 4/9
蒸土豆的同時，將牛肉、洋蔥、大蒜、香菇切成碎末，西蘭花焯水後切小塊
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步驟 5/9
不粘鍋內小火融化黃油，炒香大蒜後，炒軟洋蔥碎，加入牛肉末炒勻
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步驟 6/9
加入香菇碎、西蘭花、少許鹽、胡椒粉炒勻。加番茄醬、兩勺麵粉，炒勻後倒入高湯，稍煮片刻至粘稠。
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步驟 7/9
在烤碗裡鋪平，上面蓋一層土豆泥，再灑少許乳酪碎
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步驟 8/9
入烤箱中層，上下火180度10分鐘左右即可。具體時間根據烤碗大小和爐內實際溫度酌情增減
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步驟 9/9
也可以不放乳酪
小貼士
增加用量和使用大烤盤時，也適合用來招待多人。
釋出於 2019-12-26
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