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英式水果雞尾酒 Pimm's
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Cherry-sss

英國的夏天，除了帶著草莓的芳香和奶油的甜美外，還應該有Pimm's雞尾酒的清涼冰爽。有人說這是“純粹的英式享受”。一年一度的英國溫布頓網球賽正在火熱進行中（2017年7月3日-16日），每日網球轉播中都會提到Pimm's。溫網的特色食品除了奶油草莓（CreamStrawberry）外，還有Pimm’s！Pimm's是什麼？實際上是一款水果雞尾酒，它是用Pimm'sNO.1酒加入檸檬汽水和蔬果（黃瓜、草莓、橙子、檸檬、薄荷）調製而成。因此它也被叫Pimm’sNo.1Cup（中文叫：皮姆一號酒）。Pimm's不僅是視覺的盛宴，口感上也特別的清涼美味，清新甜美爽到心，最最夏日飲品！材料（1杯）：Pimm’sNo.1（皮姆一號）30毫升、檸檬汽水（lemonade）90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4個、檸檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰塊4塊

時間:10分鐘內
食材
皮姆一號 30ml
檸檬汽水 90ml
黃瓜 6片
橙子 2片
草莓 4個
檸檬 1片
薄荷嫩尖 1枝
冰塊 4塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好材料：Pimm’s No. 1（皮姆一號） 、雪碧（sprite）或通寧水（tonic water）、黃瓜、橙子、草莓、檸檬、薄荷枝、冰塊 注：通常用檸檬汽水（lemonade），如果沒有可用通寧水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite），沒有太大的區別。
  • 步驟 2/12
    這就是Pimm’s NO.1（中文叫皮姆一號），Pimm’s的酒精度數只有25%，並不是特別高。
  • 步驟 3/12
    我做了兩杯，下面材料的量指的是一杯的量。 首先在玻璃杯中裝上冰塊。
  • 步驟 4/12
    然後量取30毫升的Pimm’s NO.1。
  • 步驟 5/12
    倒入玻璃杯中。
  • 步驟 6/12
    再量取90毫升的雪碧（sprite）或通寧水（tonic water）。 注：Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。
  • 步驟 7/12
    倒入玻璃杯中。
  • 步驟 8/12
    切幾片黃瓜片放入杯中。
  • 步驟 9/12
    草莓切片，或對切放入杯中。
  • 步驟 10/12
    切2片橙子放入杯中。
  • 步驟 11/12
    再放入1片檸檬入杯中。
  • 步驟 12/12
    最後攪拌勻，放入薄荷嫩枝和一個完整的草莓裝飾。
小貼士

1.通常用檸檬汽水（lemonade），如果沒有的話，通寧水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite）都是可以的。

2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。

3.蔬果的量無需精準；以上提到的蔬果品種是最常用的，除此之外還可用蘋果，其它的似乎就不多見了。

釋出於 2022-05-09
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