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百香果雞尾酒
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褚夏雙勤

百香果可以直接切開取出果肉食用，用吸管最為方便。果核不用過濾或挑揀出來，一起咀嚼有脆脆的口感，果肉添上蜜糖攪拌冷凍一會也很好吃。個人認為最理想的吃法便是我要介紹的這款百香果雞尾酒飲料了，酒香果香混合一體，營養又健康呢。

時間:10分鐘內
食材
百香果 3個
雞尾酒 1瓶
冰塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    百香果放進冰箱冷藏30分鐘左右，雞尾酒可冷凍或直接使用
  • 步驟 2/5
    用清水沖洗乾淨百香果的外皮，用刀在頂端切開一道口，豎起來擺放，以防果汁溢位
  • 步驟 3/5
    用小湯匙取出百香果汁，放入杯子中
  • 步驟 4/5
    然後倒入雞尾酒
  • 步驟 5/5
    攪拌均勻即可飲用
小貼士

食尚小貼士：百香果提前冷凍取出果汁，雞尾酒也可以冷凍一會，喜歡喝濃度高的建議不要加冰塊，因為冰塊溶化後會稀釋果汁的濃度，影響口感。將水果直接冷藏比較理想，夏天喝冰飲確實爽快清涼。

釋出於 2024-03-04
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