我家大妞想姐姐是出名的雞腳姐.

那愛吃雞腳的程度是你沒法想到的.

對於一個8歲孩子來說.

一個人可以吃完半斤已經是很厲害了.

平時想著各種雞腳的做法給她做.

曾經做了一次酸辣雞腳好吃得全清盤了.

無意中看到一個生意很火的百香果雞腳.

突發奇想.

把酸辣配方改良下加入百香果作為香料.

誰知出乎意料的好吃一下光碟了.

個個吃得吮指回味.

因此就把這配方給寫下了.

老是健忘了要把方子傳上來.

最近翻看相簿時看到這照片才想起寫方子.

各位如果也是雞腳粉.

那就趕緊做起來吧.哈哈！

方子是2斤的量.不翻倍做的話其實不多.

建議儘量2天內吃完.畢竟無新增的食品不宜放太久.

#方子裡提到的湯匙是喝粥喝湯那種.

不是用來舀湯粥那種.

那個叫湯勺不叫湯匙.不要再搞錯了.

碗是吃飯的普通飯碗.

如果你是個廚房小白.那麻煩你去先問人或到餐具鋪弄明白再來做吧.謝謝！

#我用的是那種進口的一包兩個的黃檸檬

別用青檸檬或本地檸檬.因為有苦澀味.

到時別說味道不一樣.

#小米椒就是一般菜市場都有賣的小小紅椒.

有些人叫小米辣.都是一個東西來的.

這種辣椒很辣的.如果你不是川妹子.

那就別逞強放那麼多.

到時候你辣腫了嘴我不賠錢的

#還有要先弄明白哪裡是冷藏室和冷凍室.

泡雞腳是在冷凍室.會結冰那裡.

醃製雞腳是在冷藏室.你放雞蛋那裡.

你該不會把雞蛋放去結冰那吧(￣∇￣)

好了其實我也不想說那麼多了.

但是有很多人還會因為這些問題來問我.

我已經在這裡說得夠明白了.

希望不要拿帶#的那些問題再來問我.

到時候不是你嫌我囉嗦.是我嫌你笨了(⌒▽⌒)

(｡ì _ í｡)請各位大廚務必

認真看完菜譜再開始做.

認真看完菜譜再開始做.

認真看完菜譜再開始做.

重要的事情說三遍！