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檸檬百香果雞爪
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淡墨文竹秋竹

教你在家做網紅檸檬百香果雞爪,做法簡單0失敗,一看就會!

檸檬雞爪，做法簡單，比泡椒️雞爪香軟，酸辣️脆爽，還特開胃，上桌就搶光

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 500g
芹菜 50g
百香果 2個
檸檬 1個
泡椒 40g
香菜 30g
生抽 30g
蜂蜜 30g
料酒 20g
米醋 20g
香醋 20g
小米椒 15g
花椒 10g
蔥 適量
八角 適量
洋蔥 半個
桂皮 適量
香葉 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料雞爪：500g；百香果????：2個；芹菜：50g；蔥薑蒜：適量；米醋：20g；生抽：30g；花椒：10g；蜂蜜：30g；八角桂皮香葉：適量；檸檬：1個；洋蔥：半個；香菜：30g；料酒：20g；香醋：20g；小米椒️：15g；泡椒：40g；
  • 步驟 2/8
    修剪雞爪
  • 步驟 3/8
    再將雞爪放入冷水中，加入八角、桂皮、香葉、蔥、薑片、料酒，煮沸後️撇去浮沫
  • 步驟 4/8
    再煮分鐘
  • 步驟 5/8
    撈出過涼~為了便於入味，我們將雞爪剪成兩半廚房紙巾吸乾水分
  • 步驟 6/8
    再加入蔥、姜、香菜、洋蔥、百香果????、小米椒️、花椒、檸檬、芹菜、泡椒、生抽、香醋、米醋、蜂蜜
  • 步驟 7/8
    拌均勻????後，用保鮮膜封存
  • 步驟 8/8
    儲存一夜就可以吃了呀
小貼士

食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗

雞爪被百香果和檸檬的清香漫透，q彈有嚼勁

釋出於 2020-07-13
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