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牧羊人派
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娜紗嘿溫冉

這是一道既可以當菜又可以當飯的傳統英式菜。在特別的日子，想做些簡易的西餐與朋友家人同享，端出這道牧羊人派應該是大受歡迎的。奶香濃郁的馬鈴薯泥，搭配微酸的茄汁肉醬，熱騰騰，香氣十足，非常誘人~~

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
洋蔥 小半個
蒜 3瓣
肉糜 150g
番茄 1個
牛奶 20g
黑胡椒 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洋蔥、大蒜切末，番茄去皮切成小塊。準備好肉末。
  • 步驟 2/11
    鍋中放油，油熱後放入洋蔥末、蒜末炒香
  • 步驟 3/11
    洋蔥和蒜末的香氣出來後，放入肉末，迅速劃散，肉末泛白以後加入番茄丁，番茄醬，加入適量鹽、糖調味，再加入適量羅勒。
  • 步驟 4/11
    轉中小火燉煮20分鐘左右
  • 步驟 5/11
    至湯汁濃稠
  • 步驟 6/11
    然後把做好的肉醬鋪在烤碗裡
  • 步驟 7/11
    土豆切成薄片放入鍋中煮熟後撈出
  • 步驟 8/11
    加入20克牛奶和適量現磨黑胡椒壓成細膩的土豆泥
  • 步驟 9/11
    把土豆泥鋪在肉醬上，並用叉子壓出花紋
  • 步驟 10/11
    放入預熱好200度的烤箱中烤20分鐘左右就好啦~
  • 步驟 11/11
    開動吧
小貼士

可以在肉餡中加入玉米粒，青豆等來豐富口感。

釋出於 2019-11-05
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