以黑暗料理著稱的英國有一樣食物能滿足吃貨們的胃,那就是全套的英式早餐。好多到英國玩的朋友們在吃第一頓早餐的時候,就被它的水準給‘矇蔽’了,最後吃了一圈發現,英國能吃的,還只有這麼一頓早餐。這樣的早餐在飯店或者酒吧裡,一般從早上開始,全天供應。所以晚上也是可以吃到的哦。在晴天的週末,街邊的小餐館裡就能見到一些英國人們悠閒地喝咖啡,看報紙,面前一大份早餐。早餐雖然種類非常豐富,但是做法卻不難,完全可以在家自己做。那全套的英式早餐裡有什麼呢?麵包片(toast)、烤番茄(halfatomato)(番茄底劃十字口,入烤箱)、炒蛋或者煎蛋(scrambledegg/friedegg)、香腸(sausage)、鹹肉(bacon)、茄汁鷹嘴豆(bakedbeans)、蘑菇(mushroom)、青豆(peas)、炸薯塊(hashbrowns)、血腸布丁(haggis)(這又是一個著名的黑暗料理==),搭配自己喜愛的水果,然後配茶,牛奶,果汁或者咖啡都行。當然,英國的東西再豐富,也是比不上國內的早飯啦。從南到北,能數出來的又何止這10來樣?不過身在外地,硬體條件短缺,技術水平也有限,國內的早餐只能回家再吃了。當然,這麼多種類的食物都吃下去,那一天都不需要再吃飯了。所以店家一般會推出不同的套餐讓你選擇。比如有5種食物的套餐,或者7種。當然啦,也可以選擇吃自助!茄汁鷹嘴豆買的是罐頭,超市就有賣,便宜又方便。一盤豐富的早餐,加上水果,充足的正能量。七夕這一天,給早飯來點兒花樣,做個英式早餐吧!
不喜歡單面雞蛋的可以煎成雙面熟,還可以以自己喜歡加培根、蘑菇等其它食材。