每天下班前半小時是在網上找早餐材料,為第二天做啥樣子的早餐做充分準備,找好資料,做好筆記,想一下家裡都 有什麼材料,還需要另外採購什麼,如果可以用家裡其他材料代替的話,就儘可能地就地取材。這是一個精打細算優良主婦的必備條件喲。(自誇自誇,表要拍磚喲)。
剛在網上盾到這個早餐的名字時,感覺好洋氣呀,西多士,再查下資料:西多士是港式茶餐廳常見的小食之一,相傳從法國傳入,全名是法蘭西多士,做法很簡單,在兩片吐司中間抹上花生醬或夾上芝士火腿,沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。裹著蛋液的吐司煎得外層焦香,與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配,香而不膩,足以帶給你一天充足的能量。
把吐司片用擀麵杖壓薄,有利於兩片吐司更好的粘合。
最好把蛋液放一個平盤內,這樣更方便後面的吐司片沾蛋液。