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火腿西多士
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西多士是香港茶餐廳小吃之一，由法蘭西多士傳來。外脆裡嫩的黃金吐司，融合著半融化的芝士和火腿，做早餐又快又好吃。搭配酸奶沙拉，大人兒小人兒都喜歡！

時間:10分鐘內
食材
白吐司 4片
火腿 2片
芝士 2片
橄欖油 適量
牛奶 15ml
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    吐司切去四邊。
  • 步驟 2/8
    吐司上放一片火腿，如果有方形和吐司片大小的火腿最好。
  • 步驟 3/8
    再放上一片芝士。
  • 步驟 4/8
    蓋上一片吐司。
  • 步驟 5/8
    雞蛋加牛奶打勻，吐司兩面都在蛋液裡蘸一下。
  • 步驟 6/8
    四個側面也蘸一下。
  • 步驟 7/8
    煎鍋裡倒少量橄欖油，開小火，放入蘸好蛋液的吐司，兩面煎到金黃。
  • 步驟 8/8
    對角切開開吃啦！
小貼士

1、最好選白吐司，如果是自己做的吐司可以切厚點，沒有就超市買現成的切片。

2、 剛開始煎的時候兩片吐司比較容易分開，不要動，中間翻面的時候，用食品夾整個夾穩翻面。

3、 熱鍋冷油煎吐司，油一定要少選用不粘鍋，外脆內軟，小火不然容易糊。

釋出於 2023-04-01
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