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步驟 1/11
排骨涼水下鍋加蔥姜焯水備用。
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步驟 2/11
洋蔥和蘋果切塊。
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步驟 3/11
把洋蔥和蘋果放入料理杯中,加蒜瓣,加一勺生抽,加一勺老抽,一勺料酒,一勺醋。
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步驟 4/11
加一勺胡椒粉,加少許鹽,加兩勺辣椒粉,一勺韓式辣醬,一勺蜂蜜。
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步驟 5/11
攪拌好的料汁。
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步驟 6/11
把料汁和排骨放入保鮮袋中拌勻,放冰箱冷藏醃製兩個小時。
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步驟 7/11
鍋中刷油下入醃製好的排骨。
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步驟 8/11
煎制金黃色,加水沒過排骨。小火煮一個小時。
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步驟 9/11
大火收汁。
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步驟 10/11
放入芝士煮化即可。
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步驟 11/11
成品圖。