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韓式芝士排骨
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時間:1-2小時
食材
排骨 500g
芝士 適量
韓式辣醬 1勺
辣椒粉 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
適量
料酒 1勺
蜂蜜 1勺
胡椒粉 1勺
蘋果 1個
洋蔥 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    排骨涼水下鍋加蔥姜焯水備用。
  • 步驟 2/11
    洋蔥和蘋果切塊。
  • 步驟 3/11
    把洋蔥和蘋果放入料理杯中,加蒜瓣,加一勺生抽,加一勺老抽,一勺料酒,一勺醋。
  • 步驟 4/11
    加一勺胡椒粉,加少許鹽,加兩勺辣椒粉,一勺韓式辣醬,一勺蜂蜜。
  • 步驟 5/11
    攪拌好的料汁。
  • 步驟 6/11
    把料汁和排骨放入保鮮袋中拌勻,放冰箱冷藏醃製兩個小時。
  • 步驟 7/11
    鍋中刷油下入醃製好的排骨。
  • 步驟 8/11
    煎制金黃色,加水沒過排骨。小火煮一個小時。
  • 步驟 9/11
    大火收汁。
  • 步驟 10/11
    放入芝士煮化即可。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
釋出於 2020-07-06
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