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韓式泡菜排骨
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翟笑迎暖風

夏天吃排骨,就要有適合夏天的吃法。韓式泡菜排骨,以韓式泡菜為配料,如果你去傳統的韓國餐廳,她們一般都會給你推薦這個泡菜燉排骨,其味鮮、香、嫩、脆,還保持了菜餚的原形、原汁、原味,能在很大程度上儲存菜的各種營養素。悠悠夏季,韓式泡菜排骨,味道酸辣濃厚,開胃下飯,這道菜特別適合咱們忙忙碌碌的上班族。既能成為你佐餐之佳餚,又可成為你桌上招待貴客之上品。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
泡菜 200g
土豆 1個
適量
2g
辣椒醬 10克
生抽 15g
泡菜汁 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    將排骨洗淨,冷水下鍋,焯水備用
  • 步驟 3/8
    土豆去皮,洗淨改刀,泡菜切塊
  • 步驟 4/8
    鍋中放油,油熱後下泡菜炒香
  • 步驟 5/8
    下排骨炒勻
  • 步驟 6/8
    倒入適量清水,調入辣椒醬、生抽、鹽、泡菜汁,大火燒開
  • 步驟 7/8
    轉入砂鍋中,用小火煮至排骨軟爛
  • 步驟 8/8
    放入土豆,煮到土豆熟透即可
小貼士

廚房小語:泡菜、辣椒醬有鹹味,鹽可酌量放

釋出於 2019-10-17
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