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照燒巴沙魚
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靜若繁花成

這道菜口感外脆裡嫩，照燒醬香濃郁，大人小孩都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
巴沙魚片 1片
麵粉 50g
花生油 適量
照燒汁 適量
熟白芝麻 少許
白胡椒碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備巴沙魚片。
  • 步驟 2/8
    準備照燒汁和白胡椒。
  • 步驟 3/8
    放入冷水中化凍。
  • 步驟 4/8
    用快刀斜切成片，表面撒上白胡椒碎。
  • 步驟 5/8
    準備麵粉，魚片均勻沾上面粉。
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油，將魚片兩面煎至金黃。
  • 步驟 7/8
    待所有魚片煎好後，淋上照燒汁，快速晃動鍋子，隨即出鍋。
  • 步驟 8/8
    撒上少許白芝麻即可。
釋出於 2020-07-06
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