jxcaipu logo
紅燒巴沙魚柳（特別適合孩子，不辣）
23.9萬 熱度 16 收藏
Disheartenedddd

總吃炸的好上火，於是乎整整整……話說這種煮法是我從小到大都一直用的，百吃不厭啊～最要緊就是抓住醬油和糖的比例了，選料也很關鍵，放多少，差一點點味道就會差很多的哦。這麼跟你們說吧、我身邊的人也都是喜歡用醬油和糖來做魚做肉，可是竟然每家做出來的味道都是截然不同的……好吃的能飛上天，難吃的能瞬間鑽入地底????‍♀️……

食材
巴沙魚柳 一片
醬油 適量
白糖 適量
玉米油 適量
小蔥碎 適量
大蒜 兩瓣
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將巴沙魚柳洗淨，切塊兒，大蒜拍扁，鍋裡倒入適量玉米油，小火，將蒜瓣兒煸香，再倒入巴沙魚柳塊兒，翻面
  • 步驟 2/5
    倒入適量清水，約小半碗
  • 步驟 3/5
    加入適量的糖，醬油
  • 步驟 4/5
    大火煮至收汁兒，加入蔥花即可
  • 步驟 5/5
    娃吃的，所以儘量不加味精啊，料酒啊……也可以加入適量料酒啊，味精或雞精，不過這樣吃味道已經夠美味了……
小貼士

我有多加一些糖哦，醬油我是從大到小，畫了五圈兒～所以收汁兒的時候是比較粘稠的

釋出於 2019-02-26
88
相關菜譜
寫評論