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家常可樂餅
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notify孤單

今拔草一款家常可樂餅，外酥裡嫩，口感豐富，好吃的停不下來！小朋友們一定灰常喜歡噠！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 適量
烤腸 適量
洋蔥 適量
雞蛋 適量
麵包糠 適量
麵粉 適量
鹽 適量
黑灰椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所需食材準備就緒。
  • 步驟 2/14
    土豆切片上蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 3/14
    烤腸和洋蔥切碎，雞蛋和麵包糠備用。
  • 步驟 4/14
    土豆蒸熟後搗成泥，越細越好。
  • 步驟 5/14
    平底鍋入油燒熱放入洋蔥碎炒香。
  • 步驟 6/14
    放入烤腸丁翻炒均勻。
  • 步驟 7/14
    放入土豆泥炒勻，加入黑胡椒粉提味。
  • 步驟 8/14
    加少許鹽調味即可。
  • 步驟 9/14
    雞蛋打散，麵粉和麵包糠備用。
  • 步驟 10/14
    土豆泥整理成餅狀，裹上面粉，再過一層蛋液，沾上面包糠。
  • 步驟 11/14
    平底鍋入油，七分熱放入餅坯。
  • 步驟 12/14
    小火慢煎至兩面金黃色即可。
  • 步驟 13/14
    盛出後用紙吸去多餘油脂。
  • 步驟 14/14
    搭配自己喜歡的醬料，就可以美美的享用啦。
小貼士

土豆不同水分就不一樣了，若粘手可抹油再裹上面粉製作，祝您生活愉快！

釋出於 2020-07-06
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