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松香酥脆炸雞
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醉笑三千席醉兒

上學的時候覺得肯德基麥當勞好貴啊！能經常吃肯德基麥當勞的同學那必須得是家庭條件好的同學們。等到我有條件想去就去的時候我發現那些快餐根本不合我的胃口。我寧願路邊吃碗麵也不想去吃漢堡。但是炸雞翅還是不錯的，偶爾會吃一次。自家炸雞翅跟外面的味道稍有區別，但是同樣好吃，在家吃的更健康更放心不是，自家做，想用多高檔的油就用多高檔的，一點都不用擔心地溝油和重複使用的油來傷害我們的身體。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 5個
澱粉 50克
麵包糠 50克
雞蛋 一個
米酒 一勺
黑胡椒粉 半勺
五香粉 半山
鹽 一勺
香蔥 一根
姜 3片
番茄醬 一包
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅清洗乾淨後用牙籤在雞翅上均勻的紮上小孔，然後用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、鹽一勺、五香粉半勺、香蔥一根、姜3片醃製30分鐘。（雞翅上扎小孔是為了讓雞翅更入味，如果時間來不及醃製30分鐘即可，如果時間充足提前醃製好放冰箱裡過夜最好。）
  • 步驟 2/8
    準備澱粉、麵包糠、一個雞蛋。
  • 步驟 3/8
    抖落掉雞翅上面的調料顆粒後現在澱粉粒滾一下，均勻的沾上澱粉。
  • 步驟 4/8
    然後在雞蛋液裡過一下。
  • 步驟 5/8
    最後均勻的裹上面包糠。
  • 步驟 6/8
    裹好的雞翅待用。
  • 步驟 7/8
    油燒至7成熱時放入雞翅，小火慢炸5-7分鐘即可。5-7分鐘雞翅完全可以成熟，裡面不會有血絲。
  • 步驟 8/8
    配上少許番茄醬，味道會更好哦！
小貼士

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

釋出於 2020-09-18
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