仔仔愛吃雞腿，所以我家雞腿上桌的頻率還是蠻高的。基本上，我都是用空氣炸鍋炸著吃，空氣炸鍋做肉肉，快速，健康，能夠把皮裡面的油紙都逼出來，吃起來不會感覺太油膩，雞腿經過一晚上的醃製，吃起來也非常的入味。時間久了，我都認為炸雞腿是雞腿唯一的吃法了！不一樣的外焦裡嫩——酥皮炸雞腿

話說前幾天同事結婚，喜宴設在一個我沒去過的酒店，席間吃到一道雞腿肉，肉質細膩鬆軟，同去的大姐和我都非常喜歡這道菜，一人吃了兩個還意猶未盡。一邊吃就一邊琢磨著這道菜的做法，回到家裡第一時間就試著做起來——