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椒鹽炸雞腿
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奚笑天沙

女兒叨叨著很久沒吃炸雞腿了,今天休息立馬去市場買了雞腿,這不,晚上飯桌上就出現了她想吃的炸雞腿,我這個媽媽當得也是夠意思的了,哈哈!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 9塊
二鍋頭 適量
椒鹽 15g
鹽巴 適量
黑胡椒 少許
生粉 少許
麵粉 適量
香菜 適量
地瓜粉 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿表面劃3刀,好入味
  • 步驟 2/8
    加入調味醃製
  • 步驟 3/8
    生粉抓勻
  • 步驟 4/8
    再入麵粉地瓜粉裹勻
  • 步驟 5/8
    入足量油,燒至冒氣
  • 步驟 6/8
    入雞腿炸制金黃
  • 步驟 7/8
    瀝乾油分,再次撒上一層椒鹽
  • 步驟 8/8
    香菜點綴即可享受
小貼士

黑胡椒只是提味,椒鹽多放

釋出於 2019-08-09
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