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鹽焗雞腿
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天生髮際偏高

鹽焗雞腿

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 6個
食用油 10克
蠔油 10毫升
料酒 10毫升
3克
20克
15克
鹽焗雞粉 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料:雞腿
  • 步驟 2/11
    材料:鹽焗雞粉
  • 步驟 3/11
    雞腿砍小塊,焯水
  • 步驟 4/11
    放入蠔油,料酒,蔥絲,薑絲
  • 步驟 5/11
    放入鹽焗雞粉
  • 步驟 6/11
    熱鍋熱油,放入薑片
  • 步驟 7/11
    放入醃過的雞腿
  • 步驟 8/11
    攪動均勻
  • 步驟 9/11
    放入適量的水
  • 步驟 10/11
    大火燒開,燜到收汁
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

1:雞腿焯水,能更好去掉髒東西

2:焯過水的雞腿,提前醃入味

釋出於 2022-04-14
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