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鹽焗雞腿
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睡懶覺

看到家裡有隻雞腿就想著蒸了來吃吧，正好家裡有鹽鋦雞粉，活一下去蒸，又省事又簡單，關鍵是還好吃，夏天做飯熱，這樣做正合適，蒸米飯把雞肉放入電飯鍋中跟米飯一起蒸熟，特別的省事呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 300g
油 適量
鹽焗雞粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿一隻洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/8
    小碗中加入適量鹽鋦雞粉。
  • 步驟 3/8
    在雞粉中淋適量生抽。
  • 步驟 4/8
    加入少許的鹽。
  • 步驟 5/8
    加少許料酒把雞粉活開。
  • 步驟 6/8
    把雞粉塗抹在雞身上醃製三十分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入適量切片的薑絲蒜米。
  • 步驟 8/8
    放入壓力鍋中。跟米飯一起蒸熟即可。
小貼士

在壓力鍋中放個支架，按米飯煎蒸熟的雞肉肉質剛好。

鹽要少放，因為鹽焗雞粉已經是有鹹度的了。

釋出於 2019-11-13
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