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彩椒蠔油雞腿菇
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彩椒耗油雞腿菇,雞腿菇的口感嫩滑,用耗油炒的味道很鮮美,配上彩椒清爽可口,很是下飯呢,大家也不妨試試看。
時間:10-30分鐘
食材
雞腿菇
300g
青椒
30g
紅椒
30g
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
大蒜
適量
蒜苗
適量
耗油
適量
老抽
適量
料酒
適量
雞精
適量
蒸魚豉油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
將雞腿菇切成小塊
步驟 2/12
生薑切絲、大蒜切段、蒜苗切段
步驟 3/12
青紅椒切小塊
步驟 4/12
取一小碗,放入料酒、老抽、蒸魚豉油、耗油調勻
步驟 5/12
在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽、蒜段、蒜苗段、生薑絲爆香
步驟 6/12
放入雞腿菇
步驟 7/12
放入適量清水
步驟 8/12
放入調料汁翻炒均勻
步驟 9/12
放入彩椒翻炒
步驟 10/12
翻炒均勻
步驟 11/12
放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
步驟 12/12
接下來就是享用美味了
小貼士
料酒要少放些才好吃。
釋出於 2022-03-17
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