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黃油雞腿菇
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雞腿菇是一種藥用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用。據《中國藥用真菌圖鑑》載,雞腿菇熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏抑制率分別為100%和90%。另據阿斯頓大學報道,雞腿菇含有治療糖尿病的有效成份。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿菇 500g
黃油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿菇洗淨,切片
  • 步驟 2/5
    鍋中放入黃油
  • 步驟 3/5
    放入雞腿菇
  • 步驟 4/5
    乾煸
  • 步驟 5/5
    乾煸到雞腿菇變色,加少量生抽調味,出鍋。
小貼士

注意中小火,不要燒焦。

釋出於 2024-06-19
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