今天做的這道菜是蠔油雞腿菇丁,鮮嫩可口,味道鮮美,營養豐富的家常菜。
而且,雞腿菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
蠔油具有提香的作用。