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蠔油雞腿菇
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迷死佳
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食材
雞腿菇 兩個
青椒 一個
胡蘿蔔 一個
蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿菇洗淨，切稜形片
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔洗淨，去皮，切稜形片備用
  • 步驟 3/10
    青椒洗淨，掰成小塊
  • 步驟 4/10
    蔥，蒜切片待用
  • 步驟 5/10
    鍋中放入少量油，放蔥蒜爆鍋，然後放入掰好的青椒斷生
  • 步驟 6/10
    放入胡蘿蔔，倒少許生抽。
  • 步驟 7/10
    鹽，老抽，蠔油，糖，少許水，調個汁，倒入鍋中
  • 步驟 8/10
    放入切好的雞腿菇翻炒，
  • 步驟 9/10
    倒入調好的汁，待湯汁粘稠即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

生抽在炒青椒的時候放，糖儘量少放。

釋出於 2018-07-25
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