彩椒耗油海鮮菇 - 彩椒耗油海鮮菇的做法,彩椒耗油海鮮菇怎麼做好吃,彩椒耗油海鮮菇的家常做法 - 京細菜譜

彩椒耗油海鮮菇

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帥氣jug

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寶貝特別愛吃海鮮菇，今天買了紅椒，甜甜的紅椒，配上雞肉絲，加入海鮮菇的清香！哈哈！寶貝吃的可高興啦！這個菜不僅漂亮，美味，還特別有營養，很適合老人和小孩食用，比別的菌類，口感更鮮嫩………

時間:10-30分鐘

食材

海鮮菇 540g

紅椒 190g

雞胸肉 190g

蔥白 1段

耗油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料圖
步驟 2/13

海鮮菇洗淨，焯水後控水備用。
步驟 3/13

雞胸肉切成絲，加適量澱粉，料酒抓均勻。
步驟 4/13

海鮮菇切成斜刀的小段。
步驟 5/13

紅椒洗淨去籽，切成絲，蔥白切成蔥花。
步驟 6/13

鍋中適量植物油，油冒微煙，下雞絲煸炒至雞肉變白。
步驟 7/13

加入蔥花煸炒出香味。
步驟 8/13

倒入海鮮菇，大火煸炒至變軟。
步驟 9/13

倒入適量耗油，煸炒均勻。
步驟 10/13

倒入紅椒絲，煸炒均勻，至紅椒微軟。
步驟 11/13

加入適量鹽，煸炒均勻。
步驟 12/13

加入適量雞粉，煸炒均勻。
步驟 13/13

加入香油後煸炒均勻，即可出鍋。

小貼士

海鮮菇太嫩，必須要提前焯水，海鮮菇就不愛碎。甜椒要最後放入，否則失水過多，影響口感。

釋出於 2022-09-11