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彩椒素耗油杏鮑菇
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他好像條二皮狗

這幾天一直在朋友家做客,一直希望朋友也能走上素食之路,欲取之必先與之,這幾天一直在和朋友做素食,朋友也被素食也能如此千變萬化和美味不已而深深吸引,看來這幾天的努力沒有白費。哈哈。今天週一,中午也是簡單美味的素午餐,彩椒耗油杏鮑菇是主角哦。素菜不單調,素菜也美味,忙碌的都市人,來一道快手的素美食,給自己健康加油加能量!

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
紅黃柿子椒 適量
素耗油 適量
蘑菇精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    杏鮑菇洗淨撕成絲,開水中加鹽,焯燙30秒,撈出瀝乾水分;
  • 步驟 2/3
    紅黃柿子椒洗淨切絲;
  • 步驟 3/3
    起鍋熱油,下杏鮑菇煸炒出水分,加入素耗油繼續翻炒,出鍋前加入紅黃柿子椒,繼續大火翻炒數下,加入蘑菇精,再翻炒兩下,出鍋!
釋出於 2018-11-23
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