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彩椒海鮮菇
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海鮮菇是新鮮菌菇的一種，有較長的菌杆，和白玉菇比較起來，感覺形狀、顏色有點相似，但是海鮮菇的體積要比白玉菇大了很多。這道【彩椒海鮮菇】是用胡椒醬烹製而成的菜餚，味道好極了。

時間:1-2小時
食材
海鮮菇 200g
彩椒 200g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒醬 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 海鮮菇 彩椒
  • 步驟 2/11
    把海鮮菇洗淨切段
  • 步驟 3/11
    把彩椒洗淨切塊
  • 步驟 4/11
    鍋燒開水，放入海鮮菇汆燙，燒開後即可撈出，瀝淨水分
  • 步驟 5/11
    熱油，炒香蔥花
  • 步驟 6/11
    放入彩椒翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    加入黑胡椒醬，將其炒勻
  • 步驟 8/11
    放入瀝淨水分的海鮮菇
  • 步驟 9/11
    炒勻後，加少許鹽調味
  • 步驟 10/11
    繼續翻炒均勻，即可關火
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士

1、黑胡椒醬已有味道，所以鹽要少放。

2、海鮮菇焯水時，開鍋就可以撈出。

釋出於 2019-08-20
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