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剁椒海鮮菇
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王苗是豬

酸辣蒜鮮,軟糯滑潤。

時間:10-30分鐘
食材
海鮮菇 1袋
大蒜 1//2頭
菜籽油 2茶匙
剁椒醬 2茶匙
蒸魚豉油 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    袋裝海鮮菇;
  • 步驟 2/9
    剪去菇蒂;
  • 步驟 3/9
    淘洗後浸泡十分鐘左右;
  • 步驟 4/9
    將海鮮菇擺入凹盤中;
  • 步驟 5/9
    剁椒醬放在海鮮菇面上、澆蒸魚豉油,擺入一半的蒜粒。
  • 步驟 6/9
    水燒沸、將盤子夾入,加蓋、大火燒沸,中火蒸十分鐘;
  • 步驟 7/9
    關火取蓋,夾出;
  • 步驟 8/9
    將餘下的蒜粒平放在剁椒上。
  • 步驟 9/9
    菜籽油燒至冒煙、分別澆在蒜粒上即可。
釋出於 2020-09-21
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