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海鮮菇炒青椒
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仙人球

早上想著去買點平菇，中午就吃平菇炒青椒，去菜市場今天沒有平菇，就買了點海鮮菇，一樣可以和青椒一起炒，我覺得兩種菇的味道還是差不多的。

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 400g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
花椒麵 適量
味精 適量
老抽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海鮮菇洗淨瀝乾
  • 步驟 2/9
    青切切絲，蔥蒜切末
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱後加入油
  • 步驟 4/9
    再放入蔥蒜末，加花椒麵炒香
  • 步驟 5/9
    再放入海鮮菇
  • 步驟 6/9
    加老抽、醋、鹽
  • 步驟 7/9
    翻炒均勻，將海鮮菇炒軟
  • 步驟 8/9
    再加入青椒絲
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻，炒熟，最後加味精提味
小貼士

炒海鮮菇不需要加水的，因為它本身就有水份。

釋出於 2022-03-29
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