Name: 海鮮菇炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 海鮮菇 500g; 肉 200g; 青椒 50g; 紅椒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 豆瓣醬 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量

海鮮菇炒肉

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海鮮菇是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，與肉絲一起炒制，味道更加鮮美。

時間:10分鐘內

食材

海鮮菇 500g

肉 200g

青椒 50g

紅椒 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

生薑大蒜切片
步驟 2/13

肉切絲
步驟 3/13

青紅椒切片，海鮮菇洗淨瀝乾
步驟 4/13

鍋熱油，放入肉絲
步驟 5/13

煸炒至顏色變白
步驟 6/13

放入豆瓣醬
步驟 7/13

放入生薑大蒜，翻炒均勻
步驟 8/13

放入海鮮菇和青紅椒絲
步驟 9/13

翻炒至軟，然後加入高湯悶一會
步驟 10/13

加入鹽
步驟 11/13

加入雞精
步驟 12/13

翻炒均勻
步驟 13/13

裝盤

小貼士

沒有高湯，也可以用水

釋出於 2022-08-25

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