香酥腐乳雞塊
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手嗡憑孛蒂
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脆爽香酥的香酥腐乳雞塊,在家自制,健康美味,5分鐘光碟
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/15
帶皮雞腿洗淨 -
步驟 2/15
剁成小塊
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步驟 3/15
用熱水焯燙下
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步驟 4/15
控水
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步驟 5/15
加入乾麵粉，把雞塊裹勻
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步驟 6/15
油鍋燒至中高油溫，下入裹好麵粉的雞塊
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步驟 7/15
炸制金黃色控油
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步驟 8/15
腐乳中倒入醬油和米酒
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步驟 9/15
攪拌成汁
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步驟 10/15
胡蘿蔔青椒切片
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步驟 11/15
鍋底少許油放入蔥花爆香
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步驟 12/15
下入調好的調料汁燒開
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步驟 13/15
倒入炸好的雞塊翻炒均勻
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步驟 14/15
放入切好的蔬菜大火收汁
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步驟 15/15
盛盤即可
小貼士
1、雞肉可用雞胸肉和雞腿肉
2、腐乳一定調製融入到調料汁裡，或直接用腐乳汁。
釋出於 2020-07-14
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