醬香腐乳雞
12.7萬 熱度
790 收藏
靜若繁花成
關注
今天閒來無事就在網上漫遊，無意間發現個做鴨肉的菜譜，於是就進去看看。家裡沒有鴨肉正好還剩下半隻雞沒有吃，於是就把鴨肉改成了雞肉，做出來的也一樣好吃。我這裡的腐乳汁加的比較多，顏色看起來很漂亮。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/11
雞肉剁成小塊，焯水備用 -
步驟 2/11
蔥切蔥花，薑切片，備好大料、香葉、桂皮
-
步驟 3/11
將腐乳塊壓成泥和腐乳汁混合
-
步驟 4/11
熱油鍋，放入蔥姜、大料、香葉、桂皮炒香
-
步驟 5/11
倒入腐乳汁翻炒
-
步驟 6/11
放入雞肉塊翻炒
-
步驟 7/11
倒入適量的料酒炒勻
-
步驟 8/11
放入適量白糖炒勻
-
步驟 9/11
倒入適量的開水，沒過雞肉即可
-
步驟 10/11
蓋蓋，大火燒開轉中火燉熟
-
步驟 11/11
待湯汁收幹放入味精炒勻即可出鍋
小貼士
我加的腐乳汁比較多，就沒有再加鹽，如果味道淡的要在最後放鹽，過早放鹽雞肉不容易燉爛
燉肉時候最好倒入熱水燉，要一次加足
釋出於 2019-11-22
相關菜譜
-
香酥腐乳雞塊手嗡憑孛蒂6.8萬 熱度 136 收藏
-
腐乳雞脖動靜unreasonable7.1萬 熱度 758 收藏
-
腐乳雞卓捶奧估秤11萬 熱度 75 收藏
-
腐乳雞翅根的做法思繹9917 熱度 127 收藏
-
腐乳雞翅根蒼涼是你可愛多1.9萬 熱度 198 收藏
-
醬香尖椒雞丁屈孤秋酷3.6萬 熱度 178 收藏
-
腐乳雞翅-宏親-4.2萬 熱度 187 收藏
-
腐乳雞翅根notify孤單7.4萬 熱度 190 收藏
-
醬香萵筍雞蛋怯貓兒愛吃肉愛8.2萬 熱度 155 收藏
-
醬香青椒雞蛋闖紅燈9.6萬 熱度 171 收藏
-
醬香尖椒雞絲leaflet善良6.3萬 熱度 75 收藏
-
腐乳雞翅萬磁王uproar8.1萬 熱度 792 收藏
-
醬香粉皮雞蛋嫡鑰肝辜醫8萬 熱度 925 收藏
-
醬香芹菜雞蛋喪氣capability11.2萬 熱度 845 收藏
-
醬香洋蔥雞蛋矯孛蚊緞嫡10.2萬 熱度 726 收藏
-
醬香青椒雞丁炒飯姑季盒重黑10.3萬 熱度 726 收藏
-
醬香鹽焗雞拿個橘子跑15.7萬 熱度 104 收藏
-
腐乳雞塊萬物可愛你尤其是6.8萬 熱度 37 收藏
-
蒜香腐乳炸雞翅裴春蝶裴11萬 熱度 58 收藏
-
蒜香腐乳烤雞腿醜圛袁命題壽9.5萬 熱度 87 收藏
