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腐乳雞翅根
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蒼涼是你可愛多

只用腐乳和白糖,即使不會做飯的朋友也可以輕鬆做出美味的腐乳雞翅來.簡單美味有營養,非常入味的一道菜.

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 8個
腐乳 2塊
腐乳汁 適量
糖 少許
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將雞翅根反覆清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    將腐乳塊、汁和糖倒入矽膠揉麵袋裡,如沒有可用結實的保鮮袋裡
  • 步驟 3/9
    按壓裡面的腐乳塊和汁充分混合成泥
  • 步驟 4/9
    再將雞翅根劃開幾刀,在醃的過程中更入味.再反覆清洗至水清
  • 步驟 5/9
    將翅根擠幹水份放入揉麵袋中.反覆揉搓雞翅，讓腐乳充分裹在翅根上，讓其更入味
  • 步驟 6/9
    揉好的雞翅根醃二個小時左右
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油，小火下入翅根
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子小火燜煎至熟透，翻面再煎一會兒
  • 步驟 9/9
    轉中火至翅根上色出香味關火即可取出食用
小貼士

再將雞翅根劃開幾刀,在醃的過程中更入味

將翅根擠幹水份放入揉麵袋中.反覆揉搓雞翅，讓腐乳充分裹在翅根上，讓其更入味。

煎的時候要小火，隨時觀看煎的情況，防止煎糊。

腐乳裡有酒和鹽的成份，所以不用放其它調料，怕鹹可以少放些糖，不喜歡 甜味也可以不放。

釋出於 2023-02-21
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