Name: 腐乳雞翅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞翅 400g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 腐乳汁 適量

腐乳雞翅

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萬磁王uproar

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家中一瓶玫瑰腐乳吃光了剩下了好多的湯汁，我就用這個湯兒做了一盤腐乳雞翅，味道很好，顏色也漂亮。家人都很稱讚。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 400g

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞翅洗淨控幹水分，把雞皮朝下碼放在鍋內
步驟 2/9

煎至兩面表皮發緊
步驟 3/9

放入調料
步驟 4/9

加一些料酒
步驟 5/9

倒入腐乳汁
步驟 6/9

翻炒幾下
步驟 7/9

加沒過雞翅的水，再放點老抽
步驟 8/9

大火煮開
步驟 9/9

二十分鐘後湯汁收緊出鍋

小貼士

雞翅出鍋前要不斷用鏟子翻炒避免糊鍋。

釋出於 2019-11-25

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