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醬香萵筍雞蛋
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怯貓兒愛吃肉愛

今天做的這道菜是醬香萵筍雞蛋,清香可口的萵筍,營養豐富的雞蛋,搭配在一起,味道鮮美,很下飯的一道家常菜!而且,萵筍營養豐富,萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益;含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300g
雞蛋 2個
適量
黃豆醬 適量
蒜碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    萵筍去皮
  • 步驟 2/11
    切丁
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散
  • 步驟 4/11
    坐鍋,放油,爆香蒜碎
  • 步驟 5/11
    放萵筍丁
  • 步驟 6/11
    炒熟
  • 步驟 7/11
    倒入蛋液
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    放黃豆醬
  • 步驟 10/11
    炒香即可
  • 步驟 11/11
    出鍋嘍
小貼士

黃豆醬有點鹹,就不用放鹽了。

釋出於 2020-03-30
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