腐乳雞塊
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據說感恩節要吃雞，我不是火雞，我吃腐乳雞！！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
我選了一個雞大腿，一個人吃夠了。多人吃可以買兩個，或者整雞切塊，不要內臟，會影響口感。 -
步驟 2/4
雞塊冷水下鍋，加入兩片姜，水開後小火燉半個小時，撈出後備用，湯可以留下來以後炒菜用。同時將腐乳放入碗中加少量水打成汁。尖椒切好備用
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步驟 3/4
鍋中加少量油，燒熱後加入蔥絲煸炒出香味後加入雞塊翻炒，再加入少量生抽，一茶匙蠔油，兩匙料酒，雞塊變色後把尖椒倒入，最後倒入腐乳汁，翻炒30秒後出鍋。
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步驟 4/4
最後撒上香菜。完成
小貼士
蠔油雞肉是絕配
釋出於 2019-03-02
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