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蒜香無骨雞柳
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褚夏雙勤

自己動手給寶寶做放心小吃！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1塊
蒜瓣 5個
胡椒粉 1勺
雞蛋 1個
麵包糠 5勺
料酒 5ml
生粉 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸切條，加入適量料酒、蒜蓉、胡椒粉醃製半小時以上！
  • 步驟 2/8
    醃製好的雞柳去除蒜蓉，拍上生粉；再裹上蛋液.
  • 步驟 3/8
    裹上蛋液的雞柳再均勻裹上面包糠
  • 步驟 4/8
    超市有賣麵包糠，如沒有可自制（麵包放冰箱冷凍，變硬後拿出揉碎）
  • 步驟 5/8
    下油快炸
  • 步驟 6/8
    剛剛變黃撈出
  • 步驟 7/8
    喜歡椒鹽撒些，喜歡蘸番茄醬都可以
  • 步驟 8/8
    直說好吃！
小貼士

雞胸切條前，先用刀背拍松，更好入味！

釋出於 2020-10-09
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