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汽鍋雞
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小珍珠intonation

原汁原味

時間:1-2小時
食材
老母雞 一隻
各種菌菇 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料老母雞
  • 步驟 2/7
    配料猴頭菇
  • 步驟 3/7
    配料蘑菇
  • 步驟 4/7
    配料杏鮑菇
  • 步驟 5/7
    將所有食材洗淨切塊放入汽鍋裡
  • 步驟 6/7
    放入姜和料酒蓋上鍋蓋 上蒸鍋裡蒸
  • 步驟 7/7
    蒸兩小時就差不多了，蒸好後放鹽即可
小貼士

鹽最後放，這樣不會破壞這道菜的原汁原味

蒸鍋裡儘量多放水以免中途水燒乾了加水這樣就不好了

釋出於 2020-07-20
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