家常炒涼粉
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紋瀾構詼沿
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很家常的一道菜，涼粉除了涼拌炒著也很美味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
姜、蒜切末備用 -
步驟 2/7
兩份切塊，塊不要太小容易碎
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步驟 3/7
蒜末和薑末中倒入適量鮮醬油和鹽醃一下
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步驟 4/7
鍋中放入適量植物油
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步驟 5/7
油熱後放入調料汁，
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步驟 6/7
炒出香味後放入涼粉，均勻的擺在鍋底，加入適量清水，水的量漫過涼粉的一半即可，大火燒開後轉小火慢燉10分鐘左右，中間不時晃動鍋，以免粘底
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步驟 7/7
成品
釋出於 2020-06-28
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