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家常炒河粉
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舊愛時光庚

第一次嚐到這種寬寬扁扁的粉,是在廣東的時候,在那邊住了幾年,更是愛上了這個味道,現在,老家的菜市場也有這種粉賣了,時不時就買點回來解解饞,每次吃這個,就感覺又回到以前。

時間:10-30分鐘
食材
河粉 1碗
適量
適量
雞蛋 1個
豆芽菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆芽菜洗淨
  • 步驟 2/7
    河粉洗淨
  • 步驟 3/7
    雞蛋煎熟
  • 步驟 4/7
    把豆芽菜倒進去,翻炒至斷生
  • 步驟 5/7
    倒入河粉
  • 步驟 6/7
    翻炒至河粉微微變色,放入適量鹽
  • 步驟 7/7
    到適量生抽,翻炒均勻即可出鍋
小貼士

河粉很容易炒斷,所以不要太用力地翻動。

釋出於 2022-05-13
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