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糖醋排骨
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彥斌屠魔戰神
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時間:10-30分鐘
食材
排骨 250克
料酒 1湯匙
白醋 3湯匙
白糖 4湯匙
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
八角 2塊
4塊
芝麻 3茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱鍋放水和薑片.水滾後放排骨去血水個腥味 不用太久不然會老
  • 步驟 2/7
    熱油把薑片炒一下
  • 步驟 3/7
    倒入排骨煎.依然不用太久.
  • 步驟 4/7
    倒入料酒 生抽 白醋和糖繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    翻熱水小火燜!放入八角一起燜.這樣會香點
  • 步驟 6/7
    差不多時間可以選擇倒入老抽調色.這樣顏色就很好看了~然後放入白芝麻繼續超一下
  • 步驟 7/7
    最後大火收汁就可以上盤啦~
釋出於 2020-06-28
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