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溼炒牛河
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涼白開啊啊唉
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉
200g
芥蘭
3顆
蔥
1根
豆芽
10g
手工河粉
300g
沙茶醬
適量
鹽
適量
玉米澱粉
適量
玉米油
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
牛肉切片。調入沙茶醬,鹽,蠔油攪拌均勻,醃製片刻。
步驟 2/7
芥蘭,蔥,豆芽,分別準備好。
步驟 3/7
炒鍋燒熱,加入較多的油,放入豆芽,翻炒三四秒。
步驟 4/7
加入河粉,繼續翻炒。
步驟 5/7
加入生抽,老抽,繼續翻炒均勻,盛起。
步驟 6/7
炒鍋燒熱放油,倒入芥蘭快速翻炒兩三秒後倒入牛肉一起翻炒,調入水澱粉,勾芡。要留多一點汁哦!
步驟 7/7
連湯帶汁淋在河粉上,大功告成。
釋出於 2020-06-30
202
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