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炒牛河
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萌噠噠的傲氣亦桃

兩廣人愛吃河粉，我也不例外，大多數時間都是以一碗河粉開始一天的工作.

炒牛河，不是很正宗的炒法。其實正宗的炒法我也不清楚，也不知道什麼樣去炒才是最正宗的，

我只知道按自己按家人喜歡的口味去製作，自己喜歡的，家人喜歡的，我想那才是最最正宗的做法吧！

時間:10分鐘內
食材
河粉 250g
牛肉 150g
青菜 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所用食材，青菜洗淨、牛肉切條放入調料醃製好
  • 步驟 2/6
    鍋中加油燒熱。加入大蒜片爆香
  • 步驟 3/6
    放入牛肉炒至變色
  • 步驟 4/6
    加入河粉翻炒
  • 步驟 5/6
    淋入適量生抽繼續翻炒
  • 步驟 6/6
    最後加入青菜，適量鹽調味，大火翻炒幾下即可出鍋
小貼士

炒河粉一定要大油，否則容易粘鍋。

釋出於 2025-01-16
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