牛肉抓飯 - 牛肉抓飯的做法,牛肉抓飯怎麼做好吃,牛肉抓飯的家常做法 - 京細菜譜

牛肉抓飯

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抓飯——懶人的飯菜，當然也是快手菜！不過味道和營養是不差的哦！週末了總想出去走走，總想偷懶一下下，為了能按時我們的週末出行——海邊踏浪，就零時發揮做了抓飯。

因為這也是第一次做抓飯，吃的老公讚不絕口，心裡美滋滋；在折騰做飯過程中，很少有第一次失敗哦……自戀一下下啦！

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 4勺

牛肉 200克

洋蔥 0.5個

胡蘿蔔 1個

姜 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原材料（牛肉、胡蘿蔔、洋蔥），很簡單很常用！
步驟 2/10

姜蒜切末，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切丁！
步驟 3/10

炒鍋熱油，爆香花椒再撈出！
步驟 4/10

爆香姜蒜，大火炒散牛肉，直到炒幹水份！
步驟 5/10

加老抽上色，在放入孜然粉大火炒！
步驟 6/10

放入洋蔥炒出香味，在放人胡蘿蔔翻炒片刻，加入生抽，少許鹽炒勻！
步驟 7/10

大米洗乾淨放入電飯煲，加入比平時少半碗的水，再將炒好的牛肉倒入上面，輕輕振動一下電飯煲，讓菜均勻鋪在上面；
步驟 8/10

開啟電源開始蒸，到蒸熟保溫為止！
步驟 9/10

稍微涼一會，開啟鍋蓋就看到香噴噴的抓飯，散雞精調味攪拌均勻！
步驟 10/10

盛盤享用美食吧！

小貼士

1、在牛肉里加鹽的時候要適量，比正常炒菜的味道鹹一點即可！

2、大米里加水時一定比平時少一點，要不做好的抓飯米粒會粘在一起，口感視覺都不太好！

3、洋蔥不要切的太小的，太小做好以後洋蔥就全部化了，和成人大拇指指甲大小即可！

釋出於 2020-06-29