Name: 油燜基圍蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 基圍蝦 500g; 番茄醬 適量; 姜 3片; 蔥 3顆; 色拉油 少許; 鹽 少許; 糖 少許; 米醋 少許

油燜基圍蝦

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時間:10-30分鐘

食材

基圍蝦 500g

番茄醬適量

姜 3片

蔥 3顆

色拉油少許

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烹飪步驟

步驟 1/5

將基圍蝦洗淨，剪掉蝦腳，蝦鬚，剝去中間的蝦殼
步驟 2/5

倒入色拉油，放入蔥姜煸炒出香味，倒入基圍蝦
步驟 3/5

基圍蝦取出，挑出姜蔥，備用
步驟 4/5

鍋中倒入少許色拉油，倒入番茄醬，糖，不斷翻炒，防止粘鍋，倒入基圍蝦
步驟 5/5

小火燜2分鐘左右，加入米醋，鹽，轉大火收湯，起鍋

釋出於 2020-06-28

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