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尖椒回鍋肉
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月光族
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 一斤
青尖椒 4個
蒜苗 適量
紅尖椒 適量
花椒 適量
生薑 適量
白糖 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋裡放入豬肉和姜，料酒，適量水燒開，5分鐘左右撈起過冷水切片。
  • 步驟 2/5
    其他材料備好。
  • 步驟 3/5
    熱少許油，放入花椒爆香，然後倒入豬肉翻炒均勻至金黃色剷起。
  • 步驟 4/5
    留油煸炒蒜苗。
  • 步驟 5/5
    倒入豬肉，辣椒，加些醬油翻炒均勻，再加適量鹽炒熟即可。
釋出於 2020-06-28
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