巧克力果仁小蛋糕 - 巧克力果仁小蛋糕的做法,巧克力果仁小蛋糕怎麼做好吃,巧克力果仁小蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

巧克力果仁小蛋糕

6.5萬熱度 193 收藏

曾深愛過convert

關注

這款小蛋糕有濃醇、厚實、柔軟的口感，又有非常濃郁的可可味，吃一個就會讓人超級滿足。家裡小朋友多，我每次都做雙份。

時間:10-30分鐘

食材

黑巧克力 80g

黃油 60g

細砂糖 50g

低筋麵粉 45g

泡打粉 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

果仁切碎，生的果仁要烤熟。180度烤8分鐘左右。
步驟 2/11

切塊的黃油+巧克力隔熱水融化，攪拌均勻成為黃油可可液。
步驟 3/11

加入細砂糖，攪拌均勻。
步驟 4/11

加入雞蛋、葡萄酒、攪拌均勻。
步驟 5/11

低粉和泡打粉混合過篩。
步驟 6/11

加入牛奶。
步驟 7/11

攪拌均勻，蛋糕糊就做好了。
步驟 8/11

蛋糕糊裝入紙杯，上面撒入果仁，果仁按按緊。
步驟 9/11

送入預熱好的烤箱，中層、上下火180度烤15-20分鐘，直到完全膨脹。
步驟 10/11

香噴噴的巧克力果仁蛋糕就做了。
步驟 11/11

濃濃的巧克力味，好好吃啊！

小貼士

1.每個烤箱溫度有所不同，適量增減，不要烤的太久哦，蛋糕的口感會變幹，顏色過深。

2.配方中的泡打粉有助於蛋糕膨發，形成鬆軟的質地，不要省略喔。

釋出於 2020-06-29